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En la gastronomía de cualquier país, encontramos ingredientes que nos llaman la atención. Alimentos curiosos que nunca hemos cocinado en casa, pero que sin embargo son claves en la cultura de otro lugar. [...]
Paseando por las calles de Barcelona, ya no nos sorprende ver un restaurante que ofrezca sushi. Ni tampoco leer términos como Maki o Nigiri. Pero sigue habiendo muchos conceptos alrededor del mundo de [...]
Siempre habrá la duda cuando te sientes a comer comida asiática con alguien con quien no lo habías hecho antes. ¿Comerá con palillos? ¿O será de los que busca desesperadamente un tenedor incluso [...]
Seguimos celebrando nuestro 5º Aniversario y ¡hemos decidido tirar la casa por la ventana! Os ofrecemos la oportunidad de ganar un año de sushi gratis participando en nuestro último concurso del [...]
Hoy os presentamos el Chirashi de atún y salmón. También conocido como “sushi esparcido”, el chirashizushi es un tipo de sushi que consiste en lonchas de pescado servidas sobre un lecho de arroz, [...]
En el post de hoy queremos enseñaros como podéis hacer sashimi de atún en casa. Es una elaboración aparentemente sencilla, pero debes tener en cuenta que la forma en la que cortemos el pescado influirá [...]
Este domingo día 18 de junio del 2017 es el día internacional del sushi, y desde Sushifresh queremos compartir con vosotros algunos Tips sobre la gastronomía japonesa y sus mejores prácticas a la hora [...]
El futomaki de tempura de langostino es uno de los makis que más nos gustan en Sushifresh. ¿Sabías que futomaki significa “rollo grueso” y que este tipo de sushi puede llegar a combinar varios ingredientes? [...]
Como ya viene siendo habitual, te traemos una nueva receta de la mano de Sushifresh. En la de hoy, la receta del Tataki de atún, verás que parece sencilla pero tiene su truquillo. Nosotros sabemos que [...]
Sara Serantes
Sushifresh Team
