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Kensho sake

El Sake tokubetsu de autor ha sido premiado internacionalmente por ITQI 2017 Bruselas. Se trata de un sake de autor elaborado con arroz del Delta del Ebro, que se nota en su sabor más mediterráneo.

Estilo: tokubtesu muroka junmai.

Tokubetsu: de autor, pues se utiliza arroz del Delta del Ebro
Muroka: No se ha filtrado por carbón activo.
Junmai: Puro de arroz, significa que todo el alcohol viene de la fermentación del arroz. Sólo lleva arroz, agua y koji.

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