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Receta sushi: Uramaki tartar de atún
17/06/2018
Os presentamos uno de los sushis más solicitados en Sushifresh. Se trata del uramaki de atún y aguacate, una riquísima combinación de ingredientes en la que además el pescado viene ligeramente marinado para aportar un plus de sabor. Mira el vídeo para ver como lo hacemos: Para preparar este rollo de sushi invertido, vais a necesitar media lámina de alga nori, cortada en el sentido de los pliegues, así como arroz de sushi aderezado con awasezu (aliño de vinagre de arroz, azúcar y sal), junto con unas tiras de aguacate y lomo de atún fresco. Como aderezos necesitaremos cebollino picado, […] [...]
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Profesionales
Nuestro equipo de cocina elabora toda nuestra carta de sushi siguiendo un delicado ritual gastronómico.
Productos
Nuestros productos se elaboran con alimentos saludables, locales, frescos y de temporada para garantizar la máxima calidad.
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Sólo trabajamos con proveedores que garantizan la trazabilidad, la edad de captura y no generan impacto en el fondo marino.