Sopa de miso
- Sin gluten
Miso, tofu, algas wakame y cebolleta.
La sopa más clásica de la gastronomía japonesa. Es muy baja en grasas y además incorpora vitaminas del tipo B, antioxidantes y también isoflavonas de la soja que pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de enfermedades. ¡Un plato rico y saludable!
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