hola@freshperts.es
© 2021 Sushifresh.
Desarrollado por Linkin.

Mi carrito
Pedir ahora

¡Ahorra los costes de envío!
Pedir ahora
Modificar
Sushifresh Blog

Todo lo que tienes que saber sobre la comida japonesa

0

Recetas

Receta sushi: Tataki de atún con guacamole

3 de marzo del 2017

Como ya viene siendo habitual, te traemos una nueva receta de la mano de Sushifresh. En la de hoy, la receta del Tataki de atún, verás que parece sencilla pero tiene su truquillo. Nosotros sabemos que los pequeños detalles marcan la diferencia entre un plato rico y otro excelente.

Veamos como podéis hacerlo en casa:

En este caso lo que necesitaremos es un lomo de atún fresco de un grosor de entre 3 y 5cm.

Prueba nuestra nueva app: Freshperts

Prueba nuestra nueva APP Freshperts y llevate un 10% de descuento con este código: RECETAENCASA*

DESCARGAR APP

Para el tataki de atún usaremos también un cuenco de cebollino y un aguacate maduro. El atún semicrudo y el aguacate mezclados verás que se derriten en la boca permitiéndote disfrutar de una combinación de sabores exquisita.

Una tabla de corte, un plato de pizarra, un cuchillo y un soplete serán necesarios para llevar a cabo nuestro plato. En este caso no necesitaremos la esterilla.

¿Cocinamos?

Empezaremos con el lomo de atún fresco. Siempre usamos ingredientes de la mejor calidad para nuestros platos. Lo colocaremos encima de la tabla de corte y con el cuchillo cortaremos los extremos en diagonal al largo del lomo.

Usando la tabla de pizarra y el soplete soasaremos ligeramente el atún de forma que termine cocinado por el exterior y crudo por dentro.

Luego cortaremos varias lonchas idénticas, de forma que obtengamos 6 ó 7 piezas

A modo de acompañamiento pondremos a lo ancho el aguacate que previamente habremos triturado.

Para terminar espolvorearemos un poco de cebollino por encima de nuestro tataki y a disfrutar. ¡Que aproveche!

 

Si no te apetece cocinar y lo que prefieres es recibirlo en casa cómodamente, puedes pedirlo desde nuestra app, donde, además, puedes pedir de todas nuestras cocinas en un solo pedido. Usa el código RECETAENCASA* y tendrás un 10% de descuento para pedir cuando quieras. 🙂

DESCARGAR APP

* Código de un solo uso y válido hasta el 31/12/2020.

Comentarios

No hay comentarios.

Info. básica protección de datos + -

Responsable: Sushifresh, S.L.N.E.

Finalidad: Dar respuesta y gestionar la petición/sugerencia/duda planteada por el interesado.

Legitimación: Consentimiento del interesado

Destinatarios: No cedemos los datos a otras empresas.

Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos así como otros derechos, como se explica en la información adicional

Información adicional: Política de privacidad

¡Ya está disponible nuestra App!

Combina nuestras cocinas en un solo pedido.

Descárgala ahora y utiliza el código NEWAPP para obtener un 10% de descuento en tus próximos dos pedidos de lunes a jueves.
Freshperts App